Bangka belitung yaitu daerah yg benar-benar pass populer bakal kuliner yg dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung ialah kue jongkong. Kue jongkong ini adalah makanan enak yg terbuat dari campuran tepung beras & tepung tapioka.
Kue tradisional jongkong khas banegka belitung ini rata-rata mempunyai 3 lapis warna tapi ada serta yg membuatnya cuma satu warna saja atau cuma dua warna. Kue jongkong ini mempunyai rasa yg enak sebab dibuat bersama perpaduan beraneka bahan seperti kelapa bujang, garam & gula merah.
Kue jongkong ini termasuk juga salah satu tipe kue yg amat sangat gampang utk kita untuk. Walaupun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, tetapi kamu dapat juga membuatnya & dapat membuahkan rasa yg enak bahkan lebih enak lantaran disini kami dapat share rtesepnya mengenai prose & kiat pelaksanaan kue jongkong enak.
Warna yg biasa dipunyai kue jongkong ini diantaranya yakni warna putih, warna hijau & warna hitam. Benar-benar makanan yg amat unik da enak, serta tidak sedikit digemari oleh seluruhnya orang tak cuma orang bangka bahkan hingga di luar daerah bangka pula tidak sedikit yg menggemari resep masakan nusantara ini.
Bahan :
- tepung tapioka 350 gram
- tepung beras 35- gram
- 1/2 sendok teh garam halus
- gula merah secukupnya ( disisir halus )
- 1 buah kelapa jejaka
- air kapur sirih 3 sendok teh
- perasan air daun suji 50 ml
- santan kelapa secukupnya
- kelapa parut buat taburan secukupnya
Baca juga :
Trick Menciptakan Kue Jongkong :
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, santan, perasan air daun suji & air kapur sirih
- Masukkan pun gula merah kedalamnya sambil diaduk sampai tercampur rata
- Aduk-aduk konsisten bahan yg dicampur hingga jadi adonan yg halus & kental
- Tuang adonan kedalam daun pisang yg telah dibentuk seperti mangkuk secukupnya
- Setelah Itu kukus hingga memang lah matang
- Angkat kue yg telah matang dulu diamkan hingga dingin
- Potong-potong adonan dulu siap disajikan
- Sajikan kue jongkong ini dgn taburan kelapa parut maka kue ini jadi lebih enak & lebih gurih lagi. selamat cobalah Resep Kue Jongkong Khas Bangka yg enak ini.
Baca lengkap di :
http://dapuranggi.id/